Cocovite Eigeel 1 Kg

Een eiproduct dat bestaat uit eigeel met toevoeging van bewaarmiddelen waardoor de houdbaarheid van het product verdubbeld of verdriedubbeld wordt afhankelijk van de verpakkingsvorm.
De schaaleieren worden opgehaald bij de verschillende legbedrijven en in optimale hygiënische omstandigheden getransporteerd, opgeslagen, gebroken, gepasteuriseerd en verpakt. Eigeel wordt gemaakt door het breken en scheiden van verse kippeneieren, het doorlopen van een pasteurisatie proces, afvullen in de gewenste verpakking en wordt gekoeld bewaard (tussen 0°C en 4°C). Het doorlopen pasteurisatieproces garandeert naast de voedselveiligheid (geen salmonella) vooral een betere en langere houdbaarheid van het product. Dit product is ideaal voor alle bereidingen waar natuurlijk, vers eigeel op prijs wordt gesteld.