Met ForPastry Caramel compound maakt u samen met ons Bavaroisepoeder Neutraal 75 ForPastry (221003) en Grensland slagroom heerlijke patisserie producten. Receptuur: - 75 gram Bavaroisepoeder Neutraal 75 ForPastry - 200 gram water 25-30°C - 1000 gram slagroom - 40 gram Caramel compound ForPastry - Bavaroisepoeder Neutraal 75 ForPastry mengen met water - ForPastry Compound toevoegen - Monteren met lobbig geslagen slagroom.